Кава Колумбія La Macarena Red Bourbon, DAM, 250 г

Зустрічай яскравий і соковитий лот з Колумбії — La Macarena Red Bourbon. Це кава, в якій стигла червона слива, полуниця та цитрусова свіжість поєднуються з глибокою карамельною солодкістю. 🍓 У кожному ковтку першими розкриваються насичені фруктові ноти, які нагадують про літо. Потім з’являється легка цитрусова кислинка, що чудово балансує загальний профіль, а на фініші залишається приємний і тривалий посмак солодкої карамелі. Тіло кави середнє, гладеньке й дуже питке. Чому вона така особлива? Секрет у анаеробній обробці. Це означає, що кавові ягоди ферментували в середовищі без доступу кисню. Такий метод дозволяє максимально розкрити фруктовий потенціал зерна, роблячи смак більш комплексним та насиченим, але без надмірної ферментності. Ми обсмажили цей Red Bourbon спеціально під еспресо. Він дає щільний, збалансований шот з красивими крема. Кава чудово смакує як у чистому вигляді, так і стає ідеальною основою для твого улюбленого капучино чи флету, додаючи напою виразної ягідної солодкості. Це ідеальний вибір, коли хочеться чогось зрозумілого, солодкого, але з цікавим характером. Твій ранок точно стане яскравішим! 😉 Профіль кави: Країна: Колумбія Обробка: Анаеробна Різновид: Red Bourbon Профіль смаку: Червона слива, цитрус, карамель, полуниця Обсмажка: Під еспресо