Кава Кенія Kikuyu, CAFEBOUTIQUE, 250 г

☕ Кава Кенія Kikuyu від CAFEBOUTIQUE — це класика кенійської арабіки в її найкращому прояві. Чистий, соковитий і складний профіль, який точно не дасть тобі засумувати.Зерно приїхало з господарства Nyeri Hill, що в регіоні Ньєрі. Це справжнісінькі кавові високогір'я — плантації знаходяться на висоті 2000 метрів. Ферма має солідну історію ще з 1904 року, а серед сортів тут вирощують легенди кенійської кави — SL-28, Ruiru 11 та Batian.Щоб отримати такий чистий смак, ягоди пройшли миту обробку: ретельне сортування, промивання, ферментацію, а потім повільну 20-денну сушку на «африканських ліжках». Це база для яскравої кислотності та соковитості.👅 А що в чашці? Все як ти любиш: ноти печеного яблука, кисленьких порічок та терпкого ревеню. Це наче твій улюблений літній пиріг, тільки в кавовому форматі.Ця кенійська кава обсмажена під фільтр, тож заварюй її у V60, Kalita, Aeropress чи просто в чашці. Буде топчик у будь-якому випадку.